नवीन अभ्यासाने कंपोस्टेबल टेकआउट बाउलमध्ये 'फॉरएव्हर केमिकल्स' शोधले

आघाडीच्या संशोधकांनी केलेल्या नुकत्याच केलेल्या अभ्यासात कंपोस्टेबलच्या सुरक्षिततेबाबत चिंताजनक निष्कर्ष समोर आले आहेत.क्राफ्ट सॅलड वाडगा.असे आढळून आले आहे की या पर्यावरणास अनुकूल वाटणाऱ्या वाटीत "कायम रसायने" असू शकतात.ही रसायने, ज्यांना per- आणि polyfluoroalkyl पदार्थ (PFAS) म्हणून ओळखले जाते, त्यांच्या संभाव्य प्रतिकूल आरोग्यावरील परिणामांमुळे चिंता वाढवली आहे.

पीएफएएस हा मानवनिर्मित रसायनांचा समूह आहे जो उष्णता, पाणी आणि तेलाला प्रतिरोधक असतो.वंगण आणि द्रव दूर करण्याच्या क्षमतेमुळे ते अन्न पॅकेजिंगसह विविध उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले आहेत.तथापि, अनेक अभ्यासांनी या रसायनांचा कर्करोग, विकासात्मक समस्या आणि रोगप्रतिकारक प्रणाली बिघडलेल्या आरोग्याच्या समस्यांशी संबंध जोडला आहे.

अलीकडील अभ्यास कंपोजेबलवर केंद्रित आहेझाकण असलेली सॅलड वाडगा, जे पारंपारिक प्लॅस्टिक कंटेनरला हिरवा पर्याय म्हणून विकले जातात.हे बाऊल्स रीसायकल करण्यायोग्य क्राफ्ट पेपरपासून बनविलेले आहेत आणि अधिक टिकाऊपणासाठी पीई लाइन केलेले इंटीरियर आहे.ते लवचिक, विकृतीला प्रतिरोधक आणि अनेक उद्देशांसाठी योग्य आहेत.

तथापि, अभ्यासात चाचणी केलेल्या कंपोस्टेबल टेकआउट बाऊल्समध्ये PFAS चे ट्रेस आढळले.या शोधामुळे या रसायनांच्या वाडग्यांमधून त्यामध्ये असलेल्या अन्नामध्ये होणाऱ्या संभाव्य स्थलांतराबद्दल चिंता निर्माण झाली आहे.या कथित इको-फ्रेंडली कंटेनरमध्ये दिले जाणारे जेवण वापरताना ग्राहकांना नकळत PFAS ला सामोरे जावे लागू शकते.

जरी हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की पीएफएएसचे स्तर मध्ये आढळलेकागदी वाट्यातुलनेने कमी होते, या रसायनांच्या अगदी कमी प्रमाणात सतत संपर्कात राहण्याचे दीर्घकालीन आरोग्यावरील परिणाम अज्ञात आहेत.परिणामी, तज्ञ नियामक संस्थांना अन्न पॅकेजिंग मटेरियलमध्ये पीएफएएसच्या वापरासाठी कठोर मानके आणि नियम सेट करण्याचे आवाहन करत आहेत.

चे उत्पादककंपोस्टेबल टेकआउट कटोरेत्यांच्या उत्पादन प्रक्रिया आणि सामग्रीचे पुनर्मूल्यांकन करून या निष्कर्षांना त्वरित प्रतिसाद दिला आहे.काही कंपन्यांनी त्यांच्या उत्पादनांमधील PFAS चे स्तर कमी करण्यासाठी आणि ग्राहकांच्या सुरक्षिततेची खात्री करण्यासाठी आधीच महत्त्वपूर्ण पावले उचलली आहेत.

कंपोस्टेबलमध्ये पीएफएएसच्या उपस्थितीबद्दल अभ्यासाने चिंता व्यक्त केली आहेसॅलड वाट्या, हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की या वाट्या अजूनही बरेच फायदे देतात.त्यांचे पुनर्वापर करण्यायोग्य क्राफ्ट पेपरचे बांधकाम त्यांना पर्यावरणास अनुकूल पर्याय बनवते आणि त्यांचे वॉटर-प्रूफ आणि तेल-प्रतिरोधक गुणधर्म त्यांना खाद्यपदार्थांच्या विस्तृत श्रेणीसाठी योग्य बनवतात.थंडगार सॅलड, पोक, सुशी किंवा इतर स्वादिष्ट पदार्थ असोत, या वाट्या प्रवासात जेवणासाठी सोयीस्कर आणि बहुमुखी पर्याय देतात.

शेवटी, अलीकडील अभ्यासाचे निष्कर्ष असे सूचित करतात की कंपोस्टेबल टेकआउट बाउलमध्ये PFAS म्हणून ओळखले जाणारे “कायमचे रसायने” असू शकतात.हा शोध संभाव्य आरोग्य जोखमींबद्दल चिंता व्यक्त करत असताना, उत्पादक त्यांच्या उत्पादनांमध्ये PFAS ची उपस्थिती कमी करण्यासाठी सक्रियपणे कार्य करत आहेत.हे निष्कर्ष असूनही, कंपोस्टेबलक्राफ्ट पेपर सॅलड कटोरेपर्यावरणास अनुकूल आणि सोयीस्कर अन्न पॅकेजिंग सोल्यूशन्स शोधणाऱ्या व्यक्तींसाठी एक मौल्यवान पर्याय आहे.